Ahjujäätis

Täna tegin ahjujäätise magustoitu.

Retsept nägi välja selline:

0,5 kg

Šokolaadijäätis

300 g

Moosiga rullbiskviiti

1 dl

Suhkrut

1 tk

Munavalge

• Lõika rullbiskviidist kuus 2 cm paksust viilu. Kuumuta ahi 250 kraadini. 
• Vahusta munavalged kohevaks vahuks. Vahustamise lõpupoole lisa vähehaaval ja pidevalt vahustades suhkur, kuni besee muutub paksuks ja läikivaks. 
• Lao rullbiskviidid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Veereta jäätisepalliveeretajaga pallid ja tõsta rullbiskviidile. 
• Kata koogid beseega, kas lusikaga määrides või kondiitripritsist pritsides. 
• Küpseta ahjus umbes 2 minutit, kuni besee muutub kergelt kuldpruuniks. 
• Serveeri kohe.

Mina tegin vaid kaks biskviidi viilu, kuna sööjaid oli ka kaks. Kasutasin Charlotte biskviiti ja vaniljejäätist. Magusoit tuli väga magus, järgmine kord paneksin poole vähem suhkrut. Küll aga jäätis oli väga maitsev, selline pehme ja mõnus.

Lihtne, kiire ja magus :)