Friday, January 1, 2016

Ameerika Juustukook

Sain selle retsepti kunagi ühelt tuttavalt.


Põhi : 14 Digestive küpsist; 1/2 dl suhkurt; 2tl kaneeli; 60g sulatatud võid
Täidis: 300g Philadelphia toorjuustu; 1/2 dl suhkurt; 2 kanamuna; 2spl nisujahu; 2tl vanillisuhkrut
Glasuur: 1dl maitsestamata jogurtit

Määri koogivorm võiga, murenda küpsised, sega küpsisepuru suhkru, kaneeli ja sulatatud võiga ning siis vajuta see mass vormi põhjale.

Sega juust ja suhkur, eralda munavalged kollastest. Sega munakollased juustu hulka. Lisa jahu, vanillisuhkur ja viimasena kõvaks vahuks klopitud munavalged. Kalla vormi ja küpseta 175 kraadi juures 50 minutit.

Määri maitsestamata jogurt jahtunud koogile. Kaunistada võid nõrutatud kokteilikirsside ja sidrunimelissi okstega. Eriti maitsev külmana!

Jogurtit ma ei mõõda, vaid panen tunde järgi, et oleks piisavalt.
 

No comments:

Post a Comment