Saturday, January 23, 2016

Kohupiimakook vaarikatega

Katsetasin eile www.tere.eu retsepti, milleks on kohupiimakook vaarikatega. Kondenspiim annab magusust ja hapukas vaarikas tasakaalustab seda. Seega mõnus lihtne kook ja mis peamine - maitsev!

Vaja läheb:
150 g kondenspiim
200 g küpsised (Selga, Kalev vms)
3 tk muna 
2 spl suhkur
400 g Tere vanilje kohupiimapasta 40%
60 g Tere või 82%
200 g vaarikad
natuke soola

Purusta küpsised, lisa sulatatud või ja sega ühtlaseks. Suru mass lahtikäiva koogivormi põhja.

Klopi munad lahti, lisa kohupiim ja kondenspiim. Lisa suhkur ja sool.
Aseta koogipõhjale vaarikad. Kalla segu sinna peale. Küpseta 180-kraadises ahjus 40 minutit.

Kook on eriti maitsev, kui lased öö külmkapis seista.

Kasutasin vormi diameetriga 23 cm.




No comments:

Post a Comment