Wednesday, February 10, 2016

Vaarika-jogurtimuffinid

Retsept pärineb Lia Virkuse muffiniraamatust.

12 tk 
50 g võid
2 muna
2 dl suhkrut
1,5 dl maitsestamata jogurtit
3 dl nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
2 dl vaarikaid (või muid marju)


Sulata või. Vahusta munad suhkruga ning lisa maitsestamata jogurt ja jahutatud või. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa munavahu hulka. Jaga tainas muffinipanni pesadesse. Vajuta igasse pessa 4-5 vaarikat või tõsta peale paar supilusikat paksemat vaarikamoosi. Küpseta 200-kraadises ahjus 15 minutit. Lase jahtuda. (Serveeri vahukooretupsu ja värskete vaarikatega)

Olen kasutanud nii värskeid kui ka külmutatud vaarikaid.


No comments:

Post a Comment