Saturday, July 23, 2016

Õunamuffinid

Kiired ja lihtsad ning mis peamine - tervislikud õunamuffinid.

Retsepti leidsin Ardi Ravalepiku raamatust "Paleotoitumine. Hea tervis ja optimaalne kaal läbi päris toidu". Raamat on väga inspireeriv ja sisaldab mitmeid huvitavaid retsepte, just selliseid tavainimestele jõukohaseid retsepte.

12 muffini jaoks läheb vaja:
3 keskmise suurusega õuna
2 muna
50 g kookoshelbeid
Peotäis rosinaid ja pähkleid (mina panin India pähkleid)
Maitsestamiseks kaneeli (mina panin 1,5 tl)

Pane ahi 200 kraadi juurde sooja. Riivi õunad ja sega kõik koostisained kokku. Kasuta väikseid ahjuvorme või muffinipanni. Muffinipanni kasutades vooderda augud pabervormidega või määri kookosrasvaga. Täida vormid seguga ja küpseta ahjus 20 minutit.

No comments:

Post a Comment