Broilerihautis

400 g broilerikintsuliha või fileed
2 küüslauguküünt
2 porgandit
1 väike lillkapsas
1 väiksem brokoli
200 g aedube
200 ml kookospiima
2 spl oliiviõli
soola ja pipart

Vala pannile oliiviõli ja lisa tükeldatud juurviljad. hauta mõni minut, kuni köögiviljad on peaaegu valmis. Tõsta need kõrvale. Prae pannil broilerikintsulihatükid. Lisa peenestatud küüslauk ning maitsesta soola ja pipraga. Kui liha on valmis, siis vala juure köögiviljad. Kui need kõik korraga pannile ei mahu, siis pane potti. Kalla liha ja juurviljade peale kookospiim ja lase keema tõusta. Ongi valmis.