Thursday, December 22, 2016

Salat röstitud bataadi ja granaatõunaga

Lihtne ja mõnus salat. Enne suurt jõulusöömist ehk verivorstide pugimist on hea tarbida midagi kergemat, näiteks seda bataadisalatit.


2 keskmist bataati (röstimiseks oliiviõli, sool ja pipar)
Värsket salatit vastavalt oma soovile
Paar peotäit granaatõunaseemneid
100 g fetajuustu
2 tükeldatud avokaadot
Peotäis röstitud ja hakitud pistaatsia pähkleid
Maitserohelist 

Kaste
2 sl oliiviõli
1 väike küüslauguküüs
1 tl mett
0,5 laimi mahl
Sool-pipar

Alusta bataadi röstimisest. Kuumuta ahi 200 kraadini. Tükelda bataat ja pane ahjuvormi. Nirista peale oliiviõli, jahvata soola ja pipart. Rösti u 30 minutit, kuni bataat on küps. Samal ajal haki juust ja avokaado ning murenda granaatõunast seemned. Kui bataat on valmis, sega kõik koostisosad kokku.

Kastme jaoks vispelda koostisosad kokku. Sega salatisse kaste ja sega. Serveeri kohe.

Allikas: olgainkitchen.com

1 comment:

  1. |EST| Häid jõule ja head uut aastat!
    |VRO| Rõõmsit joulupühhi ja hüvvä vahtsõt aastakka!
    |ITA| Buone festività natalizie e felice anno nuovo!
    |ENG| Season's Greetings and a Happy New Year!
    |FIN| Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta!
    |KRL| Раставанке синун, уввен вувенке синун!

    ReplyDelete