Monday, December 26, 2016

Tikuvõileiva kuusekesed

Tegin jõululauale snäkiks kurgikuusekesi, mille retsepti leidsin Nami-Namist. Katsin esimest korda elus laua ja ostsin esimest korda elus spetsiaalselt jõuludeks laudlina. Oi kui vahva oli laudlina lauale panna, eriti kui kiisu selle kohe sassi ajas. Õnneks lõpuks sain laua siiski kaetud.

Vaja läheb:
leiba
meelepärast toorjuustu, mina kasutasin Philadephiat
pikka kurki
juustu, mina kasutasin Farmi juustusnäkki

Iga külaline sai piparkoogi
Lõika leib ruudukesteks (või tee pisikese piparkoogivormiga ringikesed), määri neile toorjuustu.

Lõika koormisnoa abil kurgist pikad viilud (koos koorega!) ja juustust pisikesed ringikesed/tähekesed (u 0,7 cm läbimõõdus). Kuna ma ostsin valmis juustukuubikud, siis juustu lõikama ma ei pidanud.

Võta suupistetikk ja torka selle otsa kurgiviil, viimast laineliselt painutades, et moodustuks kuusepuu kuju (voldi kurgiviil allpool suuremate vahedega tagasi ning tipu poole jõudes järjest sagedamini). Torka juustupallike kuuse tippu, et kurki paigal hoida.

Pista "kuusepuu" toorjuustuga kaetud leivaviilukese sisse ning aseta valmis suupiste vaagnale.

Käbi ootab külalisi:)

No comments:

Post a Comment