Kapsa-hakklihapallid

250 g veisehakkliha
500 g kapsast
1 porgand
1 sibul
2 muna
1-2 küüslauguküünt
soovi korral tšillipipart
maitse järgi soola ja pipart
mina panin ka hakklihamaitseainet

Pane ahi 160 kraadi juurde sooja. Haki kapsas, sibul ja küüslauk. Riivi porgand. Kasutasin hakkimisel/riivimisel köögikombaini. Sega kõik koostisosad koos hakklihaga kausis korralikult läbi. Maitsesta maitseainetega. Vormi segust pallikesed ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kata pallid fooliumiga ja küpseta ahjus 45 minutit. Pärast prae pannil krõbedaks.

Retsept: Ardi Ravalepik