Minu moodi kanasalat

Kanafilee valmistamise marinaad on hr Ravalepiku raamatust. Ülejäänud salati komponendid valisin vastavalt isule ja tujule. Tulemus oli väga hea! :) 

Kana valmistamine: 
400 g kanafileed
2 väikese sidruni mahl
2 spl oliiviõli
2 purustatud küüslauguküünt
soola, pipart 

Lõika kanafileed tükkideks. Sega omavahel sirunimahl, õli ja küüslauk. Lisa soola ja pipart. Määri segu kanafileele ja lase marineeruda umbes 20 minutit. Prae või grilli kanatükid kuldseks.

Sel ajal kui kana marineerub, valmista salat.

1 avokaado
mõned redised
mõned kirsstomatid
1 punane sibul
basiilik
frillice salat
pool pikka kurki
2 spl oliiviõli
soola ja pipart 

Haki salati komponendid, sega kausis segamini. Lisa õli, sool ja pipar. Sega. Kui kanafilee on praetud, lisa kana salatile.